Яйце пашот
Предястия

Яйце пашот/ Поширано яйце

Пошираното яйце се вари без черупка в леко вряща подкиселена вода. Получава се много нежно: жълтъкът придобива кремообразна текстура, а белтъкът става мек и кадифен. Варенето му не е трудно, но все пак процесът изисква […]

Солени топчета с картофи и варени яйца
Предястия

Солени топчета с картофи и варени яйца

Ако се нуждаете от необичайно мезе, без особени сложности при приготвянето, просто пригответе тази рецепта. Комбинацията от продукти не е позната, но със сигурност ще останете доволни от вкуса! Необходими продукти: 3 добре сварени картофа […]

Зимен таратор (Армеева чорба)рецепта
Предястия

Зимен таратор (Армеева чорба)- рецепта №2

Освежете постите с рецепта или излекувайте махмурлука с прословутата армеева чорба, известна още като „зимен таратор”. Тя ще разнообрази менюто ви в сезона на „Какво да сготвя днес?”. Прави се лесно и бързо и със […]

Урнебес салата рецепта
Предястия

Урнебес – сръбска разядка

Когато през зимата зеленчуците на пазара престанат да имат вкуса, който обичате, най-добре е да се пренасочите към нещо друго, с което ще се насладите на питието си. Препоръчваме ви рецепта, която ще включи вече […]

Армеева чорба или зимен таратор
Предястия

Зимен таратор/ Армеева чорба

Студените супи не са само за знойното лято. Може да освежите дори зимните си празници с таратор. Вкусът му е страхотен…и малко по-различен от този, който поднасяте в жегите. Зимният таратор е познат и под […]

Гръцко дзадзики по оригинална рецепта (И ще разберете разликите от „Снежанка”)
Предястия

Гръцко дзадзики по оригинална рецепта (И ще разберете разликите от „Снежанка”)

Всички знаем какво е салата „Снежанка” – проста, но убийствено вкусна комбинация от краставици, кисело мляко и малко чесън. Мнозина вярват, че това е побългарената версия на гръцкото дзадзики. Имат известно основание, но не са […]

Предястия

Малиджано

Сочна разядка от патладжан и смес от чушки – това е днешната рецепта за малиджано, което ще се превърне в чудесно мезе за зимата. Необходими продукти: 10 средно големи патладжана 5 кг чушки – червен, […]

Предястия

Класически айвар

„Братовчедът“ на нашата лютеница – айварът, е вкусна разядка, съвършена добавка за сандвич, която изисква само малко сиренце и чаша чай, за да ни върне назад в детството. Необходими продукти: 30 кг. сладък пипер 1 […]

Пържени зелени домати рецепта
Предястия

Пържени зелени домати

„Пържени зелени домати“ не е просто заглавие на успешен филм. Това е името на традиционна американска рецепта, но дошла от Европа със заселниците през 19 век. Изглежда екстравагантна, но е много вкусна и идеална в […]