Не прекарвайте почивните дни в приготвяне на зимнина! Напълно достатъчна ще ви е рецепта за туршия за бърза консумация. Така през предстоящите студени дни лесно и по-евтино ще имате хрупкава, свежо приготвена разядка, без особени усилия.
Необходими продукти:
1 кг. зеле
500 гр.карфиол
500 гр. камби
6 бр. моркови
1 връзка целина листа
За марината:
100 мл. олио
100 мл.оцет
2 с.л. сол
2 с.л. захар
500 мл. вода
Начин на приготвяне:
Завирате марината и изсипвате върху зеленчуците. Разбърквайте от време навреме в продължение на 3 часа. След това туршията ви ще е готова за консумация.