Отваря се в нов раздел
Оцени

Лучена супа

Френска лучена супа от карамелизиран лук, бульон, бяло вино и коняк, поднесена с филия и запечено сирене.

  • Предястия
Подготовка
15 мин
Готвене
1 ч
Общо
1 ч 15 мин
Порции
6
Калории / порция
≈ 385 kcal
Лучена супа

Съставки

0 от 9 готови
Порции6

Приготвяне

Натиснете номера, за да отбележите стъпка

0 от 7 стъпки

  1. Стъпка 1сега

    Почистените глави лук се нарязват на жулиени.

    Лук

  2. Стъпка 2сега

    Маслото и зехтинът се загряват в тенджера.

    МаслоЗехтин

  3. Стъпка 3сега

    Запържва се лукът и в него се добавят солта, захарта и черния пипер.

    Лук

  4. Стъпка 4сега

    След като лукът омекне, котлонът се намалява и се оставя да къкри до пълно карамелизиране

    Лук

  5. Стъпка 5сега

    След това се добавя брашното.

    Брашно

  6. Стъпка 6сега

    Малко по-късно - предварително сгорещен бульон и бяло вино. Заедно варят половин час.

    Бяло виноПилешки бульон

  7. Стъпка 7сега

    Добавя се конякът и се оставя на котлона за още 10 минути.

    Коняк

Приготвихте ли рецептата?

Оценете я — така помагате на други читатели да изберат.

Изберете от 1 до 5 звезди

Видео рецепта

Любимата френска лучена супа 🧅 на шеф Манчев | Готви с Lidl | Lidl Bulgaria

Lidl Bulgaria · YouTube

Още от Предястия

Опитайте още

Всички рецепти →