Освежете постите с рецепта или излекувайте махмурлука с прословутата армеева чорба, известна още като „зимен таратор”. Тя ще разнообрази менюто ви в сезона на „Какво да сготвя днес?”. Прави се лесно и бързо и със сигурност ще се хареса на всички дори по време на коледното угояване. У нас е любимо зимно предястие и по време на пости, и като добавка към ястие със свинско.
Необходими продукти:
300 мл. зелев сок/ зелева чорба
100 гр. кисело зеле
1 стрък праз
3 с.л. олио/зехтин
1 к.л. сладък червен пипер –
1 бр. суха, люта чушка
Начин на приготвяне:
Нарязваме зеленчуците на ситно. Слагаме ги в дълбока купа заедно с изстудения зелевия сок. Запичаме без мазнина и за кратко чушката и я натрошаваме в сместа. Поръсваме в купата сладкия червен пипер. И на струйка добавяме от растителната мазнина.
Leave a Reply