Зеленчукови плескавици с тартар сос

Вегетариански плескавици с тартар сос

Сигурно сте правили плескавици или кюфтета от тиквички, но винаги може да изненадате себе си с по-екстравагантна алтернатива. Децата не обичат броколи, но с тази рецепта ще ги накарате да ги поискат и дори да забравят за аламинутите с кайма.

Необходими продукти

няколко китки броколи
2-3 моркова
1 яйце
брашно
2 картофа
сол
пипер
магданоз
вегета или друг тип суха подправка от зеленчуци

Начин на приготвяне

Зеленчуците се варят в осолена вода.
След като омекнат, водата се изхвърля, а след това се стържат на едрата страна на рендето.
Добавят се магданоз и сол, черен пипер и вегета. След това – 2-3 супени лъжици брашно и яйце. Разбъркайте хубаво, за да получите максимално еднородна смес.
С голяма лъжица загребете от сместа и сложете плескавиците да се пържат в тиган с нагорещено масло.
Изцедете ги на салфетка и сервирайте.
Поднесени със заквасена сметана или тартар сос зеленчуковите плескавици имат направо греховен вкус.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*