Загниващите, покафенели банани не са предпочитани за директна консумация. Това, разбира се, не означава да ги използвате като „био тор” за растенията в саксиите и градината. Спокойно може да ги използвате в кухнята, за да направите нещо страхотно. В този случай предлагаме да приготвите прочутия бананов хляб – максимално здравословен и насищащ!
Необходими продукти:
3 или 4 пасирани банана
1 ч.л. канела
85гр. натрошени бадеми или лешници
2 яйца
50 мл мляко
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/3 чаша зехтин
225гр. брашно
Щипка сол
1 шепа фурми, накиснати в топла вода за 1 час и смелени след това
1 бакпулвер
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки, без прашното. Бъркайте, месете, пасирайте, ако искате, за да се комбинират. Постепенно и бавно добавете брашното, докато се усвои и се оформи топка тесто.
Пече се в предварително загрята фурна на 180. C.
С клечка за зъби, по познатия начин, проверяваме дали банановия хляб е готов – ако излезе сух, това означава, че може да го поднесете веднага, още топъл и дъхав![:]
Leave a Reply