Ако ви е омръзнало от салати и фрешове, може да разнообразите лятното си меню с рецепта за пилешко месо. Тя е богата на продукти и горантира невероятен вкус, подчертан с невероятната комбинация на спанак и сметана!
Начин на приготвяне:
4 обезкостени пилешки гърди без кожа
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. лук на прах
Сол и черен пипер на вкус
4 резена бекон
1 с.л. зехтин
1 чаша гъби, нарязани
2 скилидки чесън, смлени
2 чаши пресен спанак
1 чаша високмаслена сметана
1/2 чаша настърган пармезан
1 ч.л. суха подправка
Начин на приготвяне:
Подправете пилешките гърди с чесън на прах, лук на прах, сол и черен пипер.
В голям тиган запържете бекона на среден огън, докато стане хрупкав. След това го извадете и отцедете върху хартия за печене.
В същия тиган добавете зехтин и гответе пилешките гърди на умерен огън, докато покафенеят около 5 минути от всяка страна. След това и него извадете и го оставете настрана.
Запържете гъбите в тигана, докато омекнат. Добавете чесън и гответе още една минута.
Разбъркайте пресния спанак, докато омекне.
Изсипете сметаната, пармезана и подправката. Разбъркайте и оставете да къкри 3-5 минути, докато сосът се сгъсти.
Върнете пилешкото месо и бекона в тигана, като залейте соса отгоре. Гответе още 2-3 минути.
Сервирайте пилето още горещо, поръсено с още пармезан.