За закуска и мезе: Кюфтета от пилешко и тиквички

За закуска и мезе – Кюфтета от пилешко и тиквички

Класическите кюфтета от тиквички могат да бъдат още по-вкусни, ако в рецептата добавите пилешко месо, а след това ги поднесете с подходящ сос. Може да ги поднесете самостоятелно като предястие, а може да направите от тях здравословен пълнеж за тортиля или дюнер!

Необходими продукти:

450 г пилешко месо, нарязано на ситно или смелено
1 средно големи тиквички обелени, настъргани и отцедени от излишната вода
1 скилидка чесън, пресована
¾ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка черен пипер
1 глава лук – настъргана или нарязана на ситно
1 с.л. кокосово масло /или олио
* галета (по желание)

Начин на приготвяне:

Смесете всички изброени съставки (без кокосовото масло), докато се получи максимално хомогенна смес. Тя трябва да е влажна. Ако сместа ви се струва рохка, добавите малко галета.
Оформете кюфтенцата и ги сплескайте така, че да могат да се опържат добре.

Запържете в загрято кокосово масло (или олио) на среден огън за 5-6 минути от всяка страна, докато добият приятен златист загар.
Сервирайте кюфтенцата от тиквички и пилешки още топли.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*