Ягодово сладко с подправки

Ягодово сладко с подправки анасон и канела

Сигурно сте попадали на страхотни рецепти за ягодово сладко, но едва ли имате подобна находка! От комбинацията, която ви предлагаме, ще получите конистенция на мармалад и дъх на екзотични подправки!

Необходими продукти:

2 кг ягоди
2 кг захар
2 звезди звезден анасон
1 канелена пръчица

Начин на приготвяне:

Измийте добре плодовете и почистете опашките. Големите плодове се нарязват на филийки.

Разпределяме резенчетата ягоди в тенджера с дебело дъно и на слоеве, поръсете със захар и сложете в хладилника, така че плодовете да си пуснат сока.

След това сложете съда на котлона, докато кипне. Варете на среден огън за 5 минути. След това отстранете от котлона.

Идва ред да пригответе подправките. „Опаковайте” канелената пръчица и звезден анасон в марля, вържете възел.

Слагаме сладкото отново на печката, доведете до кипене и поставяме марля с подправки в тенджерата. Повторете позната процедура – варите 5 минути, махате от котлона, охлаждате, кипвате отново.

Когато ягодовото сладко е готово, извадете „пакетчето” с подправки, разпределете в буркани, запечатайте ги и ги стерилизирайте за 5 минути.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*