За златна есен, за радост на вегани и хора на пости предлагаме необичайна рецепта за фрапе.
Необходими продукти:
8 ледени кубчета неподсладено бадемово мляко
230 мл прясно сварено филтър кафе
5 супени лъжици веган карамелен топинг
Начин на приготвяне:
За да направите домашен топинг, ще ви трябват 200 грама захар, 60 милилитра вода, 120 милилитра кокосово мляко и сол.
Добавете захарта към водата и сложете на среден огън, без да бъркате около 15 минути или докато сместа стане кехлибарена. Внимавайте да не я загорите. След това свалете от котлона и бавно добавете кокосовото мляко, докато се смеси.
Добавете щипка кол и върнете на огъня още минута, като бъркате. Изсипете соса в термоустойчив съд и оставете да изстине. Да се съхранява в хладилник.
Пригответе ледените кубчета, като предната вечер изсипете 230 милилитра бадемово мляко във форма за лед и поставете във фризер.
На следващата сутрин пригответе кафето и извадете кубчетата лед от фризера. В блендер добавете всички кубчета лед, 170 мл кафе и 4, 5 супени лъжици топинг и разбъркайте, докато се комбинират добре.
Ако сместа е прекалено гъста, добавете още кафе. Сервирайте веднага, по желание с кокосова пяна и карамелен сос.[:]
Leave a Reply