Веган бургери

Страхотна рецепта за веган бургери, които ще харесате веднага.

Необходими продукти:

1/2 кг гъби
1/2 глава лук
2 зелени чушки
400 гр сварен и отцеден грах
1 чаена лъжичка доматено пюре
1/4 ч.ч моцарела, натрошена на ситно
1/2 морков настърган
2 яйца
1 — 2 щипки кимион, кайенски пипер, копър, чесън
3 кафени лъжички диджонска горчица
приблизително 1/2 филия трохи от хляб

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука, гъбите и чушките.
Комбинираме ги с всички останали съставки и правим топки за бургери.
Нареждаме ги в подмазана тава и печем при 350 ° С в продължение на 20 минути. Печем още 10 минути.
Може да ги приготвите на барбекю или пържени. Особено си подхождат с барбекю сос.
Сервирайте с препечен хляб и прясна салата.