Ако обичате азиатската кухня, но нямате възможност да използвате всички продукти, които се изискват за повечето местни ястия, тази рецепта ще ви хареса. Тя е лека, с вкус на лято и в същото време изключително проста за изпълнение. А най-хубавото е, че всеки може да си я приготви у дома. Предлагаме ви една фантастична и много лесна рецепта, която ще се хареса на всеки.
Необходими продукти
2 тиквички
2 моркова
2 глави лук
Соев сос
Сокът на 1/2 лимон или лайм
Зехтин 2 – 3 супени лъжици
Начин на приготвяне
С белачката за картофи нарежете тиквичките и морковите на тънки ленти. Така ще се сготвят по-бързо. Нарежете лука по дължина и в дълбок тиган загрейте зехтина. Добавете лука да се задуши за 1 — 2 минути, след това морковите, които също задушете за около минута, а след това и тиквичките. Разбъркайте с щипки, за да не се разкъсат зеленчуците, а след това покрийте с капак за около 1 — 2 минути, като периодично разбърквате. Когато видите, че тиквичките са добре омекнали и вече не са сурови, добавете соевия сос — около 1 — 2 супени лъжици. Разбъркайте отново добре за около 1 минута и добавете и сока от лимон или лайм. Разбъркайте ястието отново за около 15 — 20 секунди и вече може да свалите от котлона. Сервирайте в чинии и поднесете. Може да консумирате с бяло вино.
Добър апетит!
Leave a Reply