Когато през зимата зеленчуците на пазара престанат да имат вкуса, който обичате, най-добре е да се пренасочите към нещо друго, с което ще се насладите на питието си. Препоръчваме ви рецепта, която ще включи вече консервираната зимнина, в случая – лютеница. От нея се приготвя урнебес – популярна сръбска разядка, която се прави бързо и има невероятен, леко пикантен вкус.
Необходими продукти :
250 гр. твърдо сирене
100 гр. лютеница
3 пасирани скилидки чесън
Лют червен пипер
Стрък ситно нарязан магданоз
Зехтин или олио
Начин на приготвяне :
Намачкайте сиренето с вилица. Смесете получената маса останалитте продукти. Добавете магданоза, а растителната мазнина – на струйка. Разбъркайте добре и декорирайте – магданоз или дори с маслинка.
Полученият урнебес със сигурност ще провокира желанието ви да опознаете по-добре балканската кухня!
Leave a Reply