За да приготвите убийствено вкусно барбекю, ви трябват килограм свински пържоли и точната рецепта за марината. В мрежата може да намерите всякакви, ние избрахме тези, които дават изпитани резултати.
Най-големите мераклии държат начуканите пържоли цяла нощ в марината, но ако не разполагате с това време, достатъчен е и час. Резултатът ще е сочно, ароматно месо и незабравими спомени с гости, дошли на скара!
Рецепти на марината за свински пържоли:
1. Смесвате червено вино,черен пипер, чубрица и смаралда
2. Смесвате 2 с.л. соев сос, 2 с.л. зехтин, 1 с.л. мед, 1 с.л. горчица, чаша бяло вино, начукан чесън, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер – на вкус
3. Екстравагантно, не ефикасно предложение е да накиснете четвърт час свинската пържола в кока-кола с добавен в нея черен пипер.
4. В купа слагате 2 с.л. соев сос,олио,червен и черен пипер, щипка-две кимион,горчица или кетчуп – на вкус
5. 2с.л. спиртна напитка или 3 с.л. червено вино, 2 с.л. мед, сол
6. Две глави ситно нарязан лук, соев сос , горчица , бяло вино , газирана вода , зехтин, черен , червен пипер и кимион
7. Добре начуканите пържоли се овалват в смес от течна сметана,соев сос ,олио,уорчерстер сос,черен пипер, ситно нарязан магданоз.Тази рецепта е „мераклийска” – пригответе маринатата и накиснете пържолите в нощта преди барбекюто.
8. 1 глава чесън, босилек , сол, черен пипер и малко олио /зехтин
9. ½ лимон, 3 чл. соев сос, 1 ч.л. чили сос, 2 с.л. зехтин, сол и черен пипер
10. Последната класическа рецепта за марината, в която ще киснат свински пържоли включва: олио, сол, черен пипер и чубрица. Под скарата обаче поставете съд с вода. Получават се меки и сочни свински пържоли![:]
Leave a Reply