Ако обичате класическото тирамису, със сигурност ще ви допадне и „дубайската” му алтернатива. С интересен цвят, благодарение на шамфъстъка, но с познатия вкус на бишкоти, той ще създаде настроение и в мъгливия декемврийски ден!
Необходими продукти:
240 мл. топло мляко
2 пакетчета зелен чай
30-40 бишкоти
натрошен шам фъстък
За пълнежа:
400 гр. маскарпоне
120 гр. пудра захар
1 ч.л. ванилия
100 гр. крем от шам фъстък / готов, може да се предлага като „Пистачо” или по рецепта, която може да намерите в интернет
360 мл. сладка сметана
Начин на приготвяне:
Изсипете млякото в малка тенджера и като заври, поставете две пакетчета зелен чай в него за 10 минути.
След като извадите пакетчетата, оставете млякото да се охлади.
Отделно разбийте в дълбок маскарпонето с пудрата захар, докато се получи пухкава еднородна смес. След това добавете чаената лъжичка ванилия, крема от шам фъстък и разбъркайте до гладкост.
Към получената маса добавете сметаната. Продуктите се разбиват също до еднородност.
Потопете бишкотите в млякото, след което ги наредете на дъното на тава.
Върху тях се разнася половината от крема.След това се редят още един ред бишкоти, потопени в прясно мляко. Върху тях се разпределя втората половина от крема.
Сладкишът се поставя в хладилник за поне 4 часа, в най-добрия случай- за цяла нощ. За по-добър вкус и атрактивен вид се поръсва с натрошен шамфъстък.
Leave a Reply