
Сиропиран сладкиш от палачинки – т.нар. Так екмек /Каменен хляб/ е десерт от кухнята на съседна Турция. Ако обичате да си угаждате, но не и да губите време в кухнята – това е вашата рецепта!
Необходими продукти:
За палачинките:
4 яйца
750 мл прясно мляко
2с.л.захар
1 ½ чаша брашно
2с.л.олио
За захарния сироп:
2ч.ч.захар
3 ч.ч вода
Пакетче-две ванилия
2 ч.ч натрошени орехи или други ядки
Начин на приготвяне:
Забърквате сместа за палачинките и правите 15 броя.
Смесвате продуктите за сиропа.
В тава започвате да редите палачинките като върху всяка една покривате със захарния сироп със смлени орехи . Целта е да се изчерпят всички палачинки, а най-отгоре да остане слоят с натрошени орехи.
Так екмек трябва да престои една нощ в хладилника,за да поеме сиропа си и след това може да го поднесете!
Leave a Reply