Опитвали ли сте таратур? Не, няма правописна грешка! Това, всъщност, е сос по рецепта, популярна в Близкия Изток и особено – в Турция. Той подхожда на всичко, което бихте опитали през лятото- месо, зеленчуци и […]
Мараш дондурма не е просто сладолед. Това е десерт, който е често срещан в Турция и е популярен по света с това, че може да престои 72 часа без да се стопи. Причината за това […]
Популярното в турската кухня мезе „Атом” изисква само десет минути от времето ви и най-лютите чушки, които може да намерите. То служи като предястие в повечето кебап ресторанти и се поднася с препечен хляб или […]
Малките крехки лозови сърми са едно от коронните ястия на турската кухня. Популярни са и у нас, но рецептата, която ви предлагаме има с какво да ви изненада. Пълнежът за лозовите листа не се пържи, […]
Супата, наречена „Езогелин”, според легендата, е наречена на красавица от Турция. Родителите я женят насила, а тя е била влюбена в друг. Бракът на Езо продължава една година, след което тя се прибира у дома. […]
Ако не ви звучи добре комбинацията от кисело мляко и ориз, просто не сте опитали Яйла чорба. Супата е съвсем проста, но толкова вкусна, че може да се причисли с лекота към най-популярните рецепти на […]
Представяте ли си Ориента без месо?! Ние – не! Затова започваме Седмицата на турската кухня с един от шедьоврите ѝ – ичли кюфте. Богато на пълнеж и букет подправки, то ще ви изненада с вкус […]
За любителите на турска кухня ви представяме популярната разядка от Черноморието и по-специално – Трабзон. Наричат я „Мухлама”. Може да я срещнете и като „куймак”. Представлява е проста царевична каша или качамак с много масло […]
Ако сте опитвали Адана кебап в Турция сигурно сте чували, че месото за него се приготвя цял ден. Агнешкото се прави на кайма и към нея се добавя не само сол, но и мас, сумах […]
Истинско изкушение от Ориента и арабските страни може да приготвите в собствената си кухня. Няма нужда да отскачате до там за малеби, а да отделите само десет минутки от времето си! Необходими продукти: 1 литър […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.