Получавате ли достатъчно от купешкия сос в характерен жълт цвят ?! Направете домашна горчица по най-простия възможен начин и няма да поискате да опитате друга! Процесът стъпка по стъпка: Стъпка 1: Изберете синап Трябват ви 50 грама синапено семе и 50 грама горчица на прах. Можете да изберете черно семе, което е много люто или бяло семе, което е сладко. Ще намерите тези съставки в магазините за здравословни храни. Стъпка 2: Добавете предпочитания си алкохол Добавете 60 мл вино, ракия или бира (и уиски да добавите – няма да сгрешите). Ако не ви допада идеята, можете да замените алкохола с обикновена вода. Стъпка 3: Добавете вода и оцет Добавете 60 мл вода и 60 мл винен оцет и оставете сместа да престои 24 часа. Горчицата трябва да се накисне в течността, за да се изведе лютото от нея. Стъпка 4: Експериментирайте с ароматите Добавете 2 чаени лъжички сол, 2 чаени лъжички кимион, 2 чаени лъжички захар и 2 чаени лъжички мащерка. Традиционните подправки, използвани в производството на горчица са мед, мащерка, розмарин, кориандър и кимион. Съвременните подправки включват всичко - от люти чушки до сушени червени боровинки, така че – бъдете смели и идейни! Стъпка 5: Смесете всичко в блендер След като разбиете всичко в блендер ще имате своя собствена рецепта за домашна горчица.
Съвети и трикове

Домашна горчица – рецепта, която се приготвя за 15 минути

Получавате ли достатъчно от купешкия сос в характерен жълт цвят ?! Направете домашна горчица по най-простия възможен начин и няма да поискате да опитате друга! Процесът стъпка по стъпка: Стъпка 1: Изберете синап Трябват ви […]

Съвети и трикове

Coca-Cola сос – предизвикателството към популярните сосове

Кетчуп, майонеза, горчица – добре познати добавки, без които не могат любителите на пържени картофи. Истината обаче е, че възможностите им са много повече. Със сос от Coca-Cola можеш да полееш не само хрупкавата си […]

Веган сос тартар рецепта
Съвети и трикове

Веган сос тартар

Любимият вкус на сос тартар е достъпен и за пости. Веганската рецепта ще се хареса а всички, но най подходяща е pа хора, чийто начин на хранене изключва животинските продукти. Необходими продукти: 200 мл соево […]

Сос, който върви добре с пържена риба или тиквички
Съвети и трикове

Сос, който върви добре с пържена риба или тиквички

Ако искате да разнообразите класическите рецепти с мляко, но искате истински апетитен сос за риби или тиквички, опитайте чесън в комбинация с хляб и орехи. И да – резултатът е толкова апетитен, че ще искате […]

Рецепта за сос за спагети
Съвети и трикове

Това официално е най-добрият сос за спагети, а е само от три съставки!

В мрежата или кулинарните предавания може да намерите колкото си искате рецепти, но според Марсела, авторката на книгата „Основи на класическата италианска кухня“, това е най-добрия сос за спагети! Необходими продукти: -800 грама консервирани домати, […]

Сос за Салата Цезар
Съвети и трикове

Перфектният сос за салата „Цезар” – рецепта за няма и минута

Салатите обикновено сервираме със зехтин, оцет и малко сол, но истински изискан вкус може да постигнем с умело направен сос. Ако обичате майонеза и салата Цезар, намерихме за вас рецепта за перфектния сос: Необходими продукти: […]

Рецепта за японска майонеза тамаго но моно
Съвети и трикове

Японска майонеза – фин сос за суши

Японската майонеза, чието оригинално име е тамого-но-моно е уж като всеки нормален сос по консистенция, но в действителност е много по-нежен, деликатен за небцето. Тя включва в състава си паста мисо от соя – популярна […]

Гъста домашна майонеза от пъдпъдъчи яйца рецепта
Съвети и трикове

Гъста и нежна гурме майонеза от пъдпъдъчи яйца

Чревоугодниците и майсторите на гурме обичат да експериментират и да правят майонеза от пъдпъдъчи яйца. Рецептата й всъщност е много проста и може да я изпълните у дома. Необходими продукти: 6 пъдпъдъчи яйца 150 мл […]

Рецепта за сос Айоли
Съвети и трикове

Айоли – вълшебен сос, който подхожда на всеки тип ястие

Ако търсите универсална рецепта за сос, то ви предлагаме Айоли. Той подхожда на всеки тип зеленчукова салата, панирани или печени зеленчуци, картофи, риба или пиле. Необходими продукти: 1 скилидка чесън 2 яйчни жълтъка Малко сол […]

Рецепта за сос от кашкавал за начос
Съвети и трикове

Фантастичен сос с кашкавал за хрупкави начос

Пригответе голяма купа с начос с убийствен сос и може да се посветите на Световното! Необходими продукти: 35 г масло 15 г брашно 235 мл мляко 250 г кашкавал, настърган сол Начин на приготвяне: Сложете […]