Основни ястия
Риба с ориз (Тавалък)
Тавалък, рибник или най-ясно наречено – риба с ориз, е ястие, което се прави с повод. Някои го приготвят за специални дни като Никулден, а в определени краища на страната се поднася за помен. Приготвя […]
рецепти с риба
Основни ястия
Крокети от риба тон
Хрупкава обвивка, мек пълнеж и любим вкус на риба тон – рецептата за този тип крокети е така успешна, че малките топчета ще изчезнат още преди да сте изстудили бирата! Необходими продукти: 3-4 картофа (по-големи) […]
Основни ястия
Печена във фолио риба със сладък картоф
За четиридесет минути може да приготвите вечерята за Никулден с рецепта, която не изисква висши кулинарни умения. Резултатът е вкусна риба и нискокалорично ястие, което не се нуждае от гарнитура, а от изстудено питие! Необходими […]
Основни ястия
Бяла риба в червен сос
Максимум половин час ще ви отнеме обяда или вечерята, ако направите хек на фурна, обилно полят с доматен сос. Необходими продукти: 4 филета хек 400 г буркана с консервирани домати 2 супени лъжици лимонов сок […]
Основни ястия
Кюфтета от риба
В седмицата, когато празнувате Никулден, може да поднесете любимата си порция картофи, но направени от риба. Гарнитурата ви също може да е класическа, но питието с тях – задължително бяло вино или бира! Необходими продукти: […]
Съвети и трикове
Най-добрата смес за паниране на риба и зеленчуци: Перфектни хапки в дни на пост
Обикновено панираме с разбито яйце, брашно или галета, но кулинарията има далеч по-големи възможности. Предлагаме ви интересна смес, която придава още по-добър вкус на всеки вид риба, кюфтета, патладжан, печени чушки и много други видове […]
Основни ястия
Бърза рецепта за шаран със зеленчуков пълнеж и кайма
Никулден е голям празник, на който не бива да се прекалява с работата, дори да е в кухнята. За половин час може да приготвите традиционния шаран с пълнеж от зеленчуци. Необходими продукти: 1 голям шаран […]
Основни ястия
Хек по сицилиански в бяло вино
Необичайно, но съвсем лесна рецепта за хек ще ви доближи до вкуса и аромата на Сицилия, която познавате само от филмите. Необходими продукти 1 кг хек 1 глава кромид лук (или връзка зелен) сол пикантина […]
Основни ястия
Печена плуваща риба на керемида
Българската национална кухня предлага много интересни идеи за приготвяне на риба. Този път ще ви научим как да си я опечете на керемида и да изненадате гостите си с атрактивно поднасяне. Необходими продукти 4 броя […]
Основни ястия
Скумрия в хартия с аромат на горчица и зелени маслини
Поредната бърза рецепта за подготовка на рибно ястие ще ви отнеме само 40 минути, но ще ви гурме – усещане и предизвикателен вкус. Необходими продукти 2 броя големи скумрии 500 г моркови 150 г почистени […]