Табуле – арабска радост по време на пости

(English)


Рецепта за табуле - арабска салата от булгур

Не е голямо предизвикателство да разнообразите храната по време на пости. Табуле – популярната арабска салата, ще спре колебанието ви какво да сготвите днес. Тя е насищаща, с екзотичен вкус и нищо чудно да стане любима за семейството, дори когато постите свършат.

Необходими продукти:

110 г булгур
1-2 домата
1 червен лук
1-2 краставици
2-3 стръка мента
2-3 стръка магданоз

Начин на приготвяне:

Булгурът се слага в купа и върху него се изсипва вряла вода, така че тя да го покрие 1 см. Посолява се и се оставя под капак за 5 минути, след което се разбърква. Краставици и домати се режат на малки кубчета (не повече от 1 см). Лукът, ментата и магданоза се нарязват на ситно. Смесете зеленчуците с булгура, овкусете с лимон и зехтин и сервирайте.

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*