Любимият сютляш от детството може да ви се стори още по-вкусен и дори – изискан, ако към рецептата му добавите и ягоди.
Необходими продукти:
450 мл. прясно мляко
100 гр. ориз
300 гр. ягоди
1/2 лимон
150 гр. кисело мляко
100гр. бисквити
сол
1 пакетче ванилова захар
2 с.л. захар
Листенца мента за декорация
Начин на приготвяне:
Сложете млякото да ври на слаб огън. Щом заври, добавете ориза и щипка сол. Гответе близо половин час като не забравяте да бъркате с дървена лъжица от време на време. Полученият сютляш оставете на страна да изстива.
Смесете ягодите с ваниловата захар. Използвайте ги слез 20 минути.
Настържете кората на лимона. Хубаво изстискайте сока от вътрешността му. Разбъркайте добре киселото мляко и захарта, докато се разтворят кристалчетата. След това добавете настърганата кора и половината от изцедения сок. Разбъркайте добре, за да се разнесе продуктите равномерно и да се получи еднакъв вкус навсякъде.
Добавете получената смес към охладения сютляш.
Начупете бисквитите като ги поставите в кърпа и да ги натрошите на по-малки парчета с кухненски чук.
Във висока чаша или подходяща купичка се нареждат ред сютляш, ред ягоди, а накрая се украсява с ягоди и листенца мента. Охладете добре и получавате превъзходен летен десерт!
Leave a Reply