Свинско със зеле в гювеч

Класическата рецепта „Свинско със зеле“ може да бъде още по-апетитна, ако се направи в гювеч.

Необходими продукти:

500г свински ребра/ или просто свинско месо
1с.л. доматено пюре
Олио
Сол
Червен пипер
Бахар, ако обичате наистина тежък вкус
Дафинов лист

 

Начин на приготвяне:

Нарязваме зелката на ивици и слагаме в тенджера с олио, за да  омекне. Овкусяваме със сол и червен пипер.

След като свалим от котлона, добавяме доматеното пюре и бахара. Разбъркваме добре и започваме да нареждаме в гювеча – ред зеле, ред свинско месо или ребра. Слагаме и 3-4 листа дафинов лист.

Слагаме гювеча в студена фурна и пускаме на 120 градуса за 3 часа. Накрая махаме капака, за да се запече отгоре. Поднасяме с червено вино и се наслъждаваме за вечеря!

Реклама




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*