Сувлаки по домашна рецепта

Сувлаки по домашна рецепта

Не е нужно да ходите в южната ни съседка, ако искате да опитате любимите си гръцки шишчета. Сувлаки може да си направите и сами – и то по изпитана домашна рецепта!

Необходими продукти:

1 килограм свинско каре
Дървени шишове

За маринатата:

2 средно големи лимона
2 ч.л.риган
1 ч.л. сух розмарин
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер
10 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Нарязвате месото на кубчета с големина, подходящи за шишовете. В съд сложете всички подправки, зехтин и изцедените лимони. По желание може да добавите пресован чесън, лук и червен пипер.
Оставете месото за поеме маринатата за 2-3 часа.
След това нанижете парчетата месо по шишовете. Опечете ги на скара или на умерен огън в грил тиган с малко мазнина.
Сувлаки може да сервирате или с дзадзики или с пържени картофки, сос и хлебче.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*