Студена супа с краставици (Не, не е таратор, а нещо още по-вкусно!)

Студена супа с краставици

За любителите на таратора идва златно време! Освен класическа рецепта, ще им предложим да опитат рецепта за студена супа, която удвоява свежестта и удоволствието от зеленчука в комбинация с още млечни продукти и неочаквани подправки.

Необходими продукти:
2 бр. краставици
300мл. кисело мляко с висока масленост
100 гр. краве сирене
1бр. твърдо сварено яйце
Няколко стръка зелен лук
10 бр. сушени домати
1 връзка копър
½ мед
150мл. вода

Сол и черен пипер – на вкус
Кубчета лед – пожелание

Начин на приготвяне:

Обелете краставиците. Нарежете ги на малки кубчета.
Натрошете с вилица буцата сирене в купа. Добавете нарязания зеленчук, ситно нарязан копър, яйце и изсушени домати, солта, черния пипер и меда.
Разбивате киселото мляко и водата, докато се получи еднородна смес като за айран. Добавете течността към купата с останалите продукти.
Може да сложите кубчета лед и да поднесете или просто да сложите студената супа с краставици да престои час в хладилника.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*