Сос от карамелизиран лук – уникална добавка за чипс или начос

Нито една филмова вечер няма да е пълноценно преживяване, ако не хапваме чипс. Той обаче няма същия вкус, ако не му добавим оригинален сос. Ароматът и вкусът на карамелизирания лук ще ви накарат да забравите съмненията и предубежденията за бързата храна.

Необходими продукти

350 мл. заквасена сметана
2 с.л. оцет балсамов
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. морска сол
2 с.л. кафява захар
2 с.л. зехтин
600 гр. лук
120 мл. майонеза
Сос Уорчестър

Начин на приготвяне

Нарежете лука. В тенджера нагрейте зехтина на средна температура. Добавете лука и гответе с разбъркване за около 15 минути. Добавете кафява захар, сол, балсамов оцет и черен пипер и разбъркайте добре. Намалете температурата и пържете лука за около 30 минути с честото бъркане. Оставете лука да се охлади за около 10-15 минути. Смесете заквасена сметана, майонеза и малко сос Уочестър в купа. Добавете лука и разбъркайте добре. Ако е необходимо, добавете сол. Сосът от карамелизиран лук е най-вкусен, ако го оставите да се охлади в продължение на няколко часа. Сервирайте с картофен чипс или начос.

Споделете рецептата
Мариана Димитрова
Мариана Димитрова
Публикации: 842

Напишете мнение

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close