Сос от карамелизиран лук – уникална добавка за чипс или начос

Рецепти за сос от карамелизиран лук

Нито една филмова вечер няма да е пълноценно преживяване, ако не хапваме чипс. Той обаче няма същия вкус, ако не му добавим оригинален сос. Ароматът и вкусът на карамелизирания лук ще ви накарат да забравите съмненията и предубежденията за бързата храна.

Необходими продукти

350 мл. заквасена сметана
2 с.л. оцет балсамов
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. морска сол
2 с.л. кафява захар
2 с.л. зехтин
600 гр. лук
120 мл. майонеза
Сос Уорчестър

Начин на приготвяне

Нарежете лука. В тенджера нагрейте зехтина на средна температура. Добавете лука и гответе с разбъркване за около 15 минути. Добавете кафява захар, сол, балсамов оцет и черен пипер и разбъркайте добре. Намалете температурата и пържете лука за около 30 минути с честото бъркане. Оставете лука да се охлади за около 10-15 минути. Смесете заквасена сметана, майонеза и малко сос Уочестър в купа. Добавете лука и разбъркайте добре. Ако е необходимо, добавете сол. Сосът от карамелизиран лук е най-вкусен, ако го оставите да се охлади в продължение на няколко часа. Сервирайте с картофен чипс или начос.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*