Солено руло от спанак и яйце

Великденско руло със спанак

С настъпването на пролетта настъпва и сезона на пресните продукти и подправки. С тях може да приготвите много неща – от смути до основно ястие. Днес ви предлагаме да приготвите руло от спанак – едно много апетитно и леко предястие.

Необходими продукти:

За кората:
4 яйца
1 бакпулвер
400 г пресен спанак
180 мл заквасена сметана
За пълнежа:
5 сварени яйца
450 гр. бяло сирене
200 гр. крема сирене
30 гр. сусам
3 супени лъжици заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Разделете жълтъците от белтъците и ги разбийте. Добавете супена лъжица брашно в жълтъците и хубаво ги разбъркайте. Спанакът почистете и го поставете в продължение на 10 минути във вряща вода, а когато изстине, го нарежете и поставете в сместа. Разбъркайте добре и след това сложете тестото в омаслена тавичка да се печете при 170 градуса за 10 минути. Извадете тестото и го поставете върху влажна кърпа и го навийте. Докато като тестото се охлажда, направете пълнежа.

Смесете сирене и сметана и след това сусам и заквасена сметана. Извадете тестото от кърпата. Обмажете го и поставете варените яйца по ръбовете и навийте спаначеното руло отново. Накрая обмажете със заквасена сметана и сусам.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*