Струва ви се, че не може да направите нищо по-лесно и вкусно с яйца от омлет или рецепта „на очи”?! Значи просто не сте виждали видеото, гледано от над 30 милиона души. В нея ще видите колко сочна и богата закуска може да приготвите от рохко сварени яйца със зеленчуци и гъби.
Необходими продукти:
4 яйца
300 гр. гъби
100 гр. сирене чедър/ или да го заменете с кашкавал
1 червена и 1 зелена чушка
5-6 стръка пресен лук
3 с.л. зехтин
За соса:
1 яйце
100 мл. прясно мляко
15 гр. брашно
Сол
Начин на приготвяне:
Запържете нарязаните чушки в тиган, след което добавете нарязаните гъби.
Сварете яйцата в подсолена вода за 8мшнути, за да се получат рохки.
Разбийте съставките за соса, след което залейте пържените зеленчуци.
Подредете в тигана на котлона яйцата, които сте нарязали наполовина. Поръсете ги с наситнен зелен лук.
Добавете сол, черен пипер и подправки по желание, след което поръсете с настъргано сирене чедър. Покрийте с капак, за да се задушат и поднесете закуската още топла.
Leave a Reply