Сочни и практични: Мини пици от лудо тесто

Симпатична алтернативна рецепта за пица ще зарадва всички в семейството, особено децата.

Необходими продукти

За тестото

30г. мая
200мл. кисело мляко
100 мл. мляко
2 яйца
1 супена лъжица захар
сол
500-600г. брашно

За пълнежа

200г. луканка
кетчуп
маслини
кашкавал
200г. твърдо сирене
Риган

Начин на приготвяне

Потопете маята в мляко, добавете супена лъжица захар, за да разтворите маята, след това добавете яйца, кисело мляко, мляко, брашно и сол. Омесете всичко това в средно твърдо тесто и го сложете в хладилник, за да престои 2-3 часа.

Извадете тестото, задръжте го с ръце и направете топки с големина по желание. Разточете ги тънко. На всяко тесто сложете кетчуп, нарязана луканка (или друг колбас), настъргано сирене и кашкавал, маслини, риган.

Загрейте фурната до 250 градуса и поставете мини пиците да се запекат за 10-12 минути.

Целия процес при приготвянето на мини пици от лудо тесто може да видите тук