Ако имате само час време и готварска печка, лесно може да си направите 5 буркана вкусно сладко от смокини.
Необходими продукти:
2 кг смокини
1 литър вода
3 кг захар
1 лимон
Начин на приготвяне:
Измийте добре смокините, почистете ги от дръжките, след което надупчете всяка смокиня с клечка за зъби.
В голяма тенджера се изсипва вода и захар. Разбъркайте добре след това сложете на котлона, за да заври.
Измийте един лимон, след което го нарежете на тънки кръгчета и го добавете към водата.
Когато водата заври, добавете смокините. Оставете ги да се варят около половин час, може и повече.
Когато получите хубав сироп и смокините станат златисти, изключете котлона. Свалете тенджерата и прехвърлете сладкото в стерилизирани буркани.
Затворете ги здраво с подходящи капаци, след което ги завийте с кърпи и ги оставете да изстинат естествено до следващия ден.
Leave a Reply