От тези тръпчиви плодове се правят не само вкусни, но и много полезни за здравето сокове и компоти. Рецептите за сладко от дренки не са много популярни, не защото резултатът не си струва, а защото изискват повече време от обичайното за приготвяне на зимнина. Налага се отделите костилките от пресните плодове, което не е лесна задача. Ако направите това усилие обаче, ще се възнаградите с ароматно сладко с гъделичкащ тръпчив вкус, който ще допадне на всеки.
Необходими продукти:
700 гр. почистени дренки;
350 гр. захар;
1/4 чаша вода
2 с.л. ром;
портокалова кора и изцеден сок;
1 шушулка ванилия с почистени семена
Начин на приготвяне:
Сложете плодове, захарта и подправките в тенджера, добавете вода и оставете да заври на тих огън. Гответе 10 минути. Отстранете образувалата се пяна.
Оставете за ден, за да могат дренките да се наситят на останалите вкусове и аромати.
Варете още 10-15 минути на следващия ден. Извадете шушулката ванилия, можете да я изсушите и сложете в буркан със захар.
Сладкото от дренки се получава с неустоим аромат на ванилия и портокалова кора и има много красив цвят.
Leave a Reply