Време е да открием Сезона на зимнината с малко екстравагантна рецепта за сладко от динени кори. Пикантната комбинация с лайм създава неустоим аромат и вкус.
Необходими продукти:
500 г кори от диня;
4 лайма;
300 г захар
Начин на приготвяне:
Нарежете кората на динята на кубчета, след като отстраните остатъците от пулпата и горния слой. Поставете в дълбок съд. Нарежете лайма на полукръгчета и ги подредете на пластове между корите на динята и едновременно с това поръсете всичко със захар.
Оставете да престои на стайна температура 2-3 часа. През това време разклатете съда с продуктите няколко пъти, така че захарта да се разтвори по -добре.
След това оставяме всичко в хладилника за през нощта.
На сутринта прехвърлете в тенджера и сложете на слаб огън. Гответе, като разбърквате от време на време, около 1 час, докато кората омекне. Това сладко се съхранява най-добре в хладилник.
Leave a Reply