В никакъв случай не изхвърляйте изсъхналия козунак от празника! Направете си с него сладки крамбъл „картофчета”!
Необходими продукти:
300гр. сладки галета (рецепта по-долу)
120гр. кондензирано мляко
85 гр. масло
70 гр. захар
50гр. орехи
40 мл. мляко
3 с.л. какао на прах
Начин на приготвяне:
Приготвяне на галетата:
Нарежете козунака на малки кубчета.
Разстелете върху тава хартия за печене и върху нея разпределете козуначените.
Поставете във фурна, предварително загрята на 170°C и изсушете кубчетата. След това ги разбийте в блендер на максимална скорост.
Приготвяне на крамбълите:
Запечете орехите в сух тиган. След това смелете и тях на трохи.
Смесете ги със сладките галета.
В отделна купа смесете кондензираното мляко, мекото масло, захарта и 2 с.л. какао на прах.
Разбийте всичко с миксер до получаване на пухкава хомогенна маса.
Смесете я с галетата. Трябва да се получи ронлива смес.
След това започнете да наливате малко по малко млякото, като разбърквате сместа всеки път.
Когато сместа стане толкова гъвкава, че от нея може да се оформят форми, направете „картофчетата”.
Оваляйте всяко в какао на прах. След което ги приберете в хладилника за няколко часа, за да стегнат. Когато са готови за поднасяне, могат да се украсят с крем или бита сметана.
Leave a Reply