
Сладки палачинки, направени от кралицата на есента – тиквата, ще усмихнат уикенда ви, независимо от времето навън.
Необходими продукти:
220 грама брашно
200 грама тиквено пюре
350 мл мляко,
1 яйце
3 супени лъжици захар
1 ванилова захар
2 супени лъжици лимонов сок и малко настъргана лимонова кора
2 супени лъжици бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
щипка сол
малко ром
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквата на четвъртинки и я сложете да се пече на 200 градуса за около 40 минути, докато се омекне. Оставете печената тиква да се охлади, след това извадете „месото“ с лъжица, след което го пасирайте, за да получите пюрето.
Смесете брашното със захар, бакпулвер, ванилия, сода, канела и добавете сол.
Разбийте яйцата с мляко, лимонов сок, настъргана лимонова кора, тиквено пюре и няколко капки ром. Към тази смес се добавят сухите съставки. Оставете сместа да престои половин час.
Правете кръгчетата в нагрято масло – от всяка страна за около минута. Сервирайте палачинките от тиква с мед или шоколад.
Leave a Reply