Сицилианска касата – любимата домашна торта на италианците

(English)


Сицилианска касата – любимата домашна торта на италианците

Ако обичате Италианския юг и искате да се насладите на типична национална кухня, то непременно трябва да опитате рецепта за любимата домашна торта на всички. Касата е няколко слоя плодове, аромати, ядки и божествен вкус. Звучи сложно за приготвяне, но в действителност всеки може да я приготви в кухнята си!

Необходими продукти:

За блата:

6 яйца
6 супени лъжици захар
6 супени лъжици брашно
Пакетче прах за печене
Пакетче ванилова захар
Лимонова кора

За студения пълнеж:

5 супени лъжици сладка сметана
200 грама пудра захар
500 грама Кесо бланко /младо сирене/
Пакетче ванилова захар
150 гр. стафиди
50 грама лимонова кора
50 г портокалова кора
150 г череши
5 супени лъжици настъргани бадеми
5 супени лъжици настъргани фъстъци
5 супени лъжици нарязани шам-фъстъци
100 грама настърган шоколад

За малинов сироп:

500 г захар
0,5 л вода
600 грама малини

Начин на приготвяне:

Омесете хомогенно тесто за блат, нанесете го във форма за печене, покрийте с хартия за печене и добре смажете с масло. Печете 40 минути във фурна, загрята до 180 градуса. През това време трябва да се разбие сиренето, сладка сметана, пудра захар и ванилова захар и да се остави в хладилника за 24 часа.

На следващия ден в тази смес добавете останалите съставки (стафиди, настъргана лимонова кора, портокалова кора, почистени череши, настъргани бадеми, шам-фъстъци, фъстъци и шоколад) и сложете тавичката с блата в хладилника.

Във водата изсипете захар, сложете да заври, намалете температурата, добавете плевелите и почистени малини и нека продължи да ври. Бъркайте непрекъснато, докато получите гъст плодов сироп.

Върху охладения блат равномерно разпределете сместа от сирене и други продукти, поръсете с малинов сироп и оставете още 3 часа сицилианската касата в хладилника преди да го поднесете.

(English) Reklama

(English)

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*