Ако сте решили да промените живота си и да станете веган или просто е време на пости, трябва да намерите начин да се храните вкусно и без да ядете животински храни. Сиренето сигурно ви липсва, а настъпва сезонът на салатите. Реагирайте адекватно на ситуацията! Не нарушавайте диетата си, просто изпробвайте рецепта за сирене без мляко.
Необходими продукти:
250 гр. кашу
1 ч.л. босилек
1 ч.л. риган
1 ч.л. сол
1 ½ ч.л. нишесте
1 скилидка чесън
1 ч.л. изцеден лимонов сок
1 ч.л. кленов сироп
2 ч.л. агар-агар на прах
3 с.л. мая
Начин на приготвяне:
Изсипете в блендер кашу, босилек, риган, сол, нишесте, чесън, лимонов сок, кленов сироп и мая. Добавете 125 мл. вода и разбийте до получаване на гладка смес.
Поставете в тенджера 125 мл гореща вода и 2 чаени лъжички агар-агар на прах. Сложете на умерен огън и когато заври, добавете сместа от пасатора. Разбъркайте добре.
Гответе до кипене. След това изсипете сместа в тава и оставете в хладилника за 2 часа. След това сиренето без мляко е готово за консумация!
Leave a Reply