Съвършено пилешко месо по китайски

Рецепта за пилешко по китайски

Ако отказвате да живеете като веган, но си броите калориите пилешкото е месото, което ще удовлетвори всичките ви нужди. Варено, печено, пикантно – възможностите да го приготвите са много, а китайската кухня предлага рецепти, които ще ви накара да забравите традиционните.

Необходими продукти

4 парчета пилешка пържола
1 китка млад лук
3 моркова
1 червен и 1 жълт пипер
4 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици шери (или бяло вино, подходящо за готвене), смесени с 2 супени лъжици царевично брашно
125 милилитра вода,
1 супена лъжица джинджифил
олио за готвене

Начин на приготвяне

Загрейте една супена лъжица масло в по-голям тиган, след това добавете нарязания наситно лук. Овкусете с джинджифил и запържите с непрекъснато бъркане за минута. Добавете две супени лъжици масло към тигана, след което добавете морковите и чушките, нарязани на тънки, дълги парчета.
Дръжте на силен огън за още 2-3 минути. Естествено, трябва да разбърквате сместа. Добавете соев сос, смес от шери с царевично брашно, както и пилешкото нарязано на тънки парчета. Процесът на запържване с разбъркване продължава още 3-4 минути и накрая се добавя вода. След като течността се сгъсти, свалете тигана от огъня.
Сервирайте ястието горещо като може да добавите гарнитура с обикновен варен ориз, а може би и броколи.
За питие имате безброй възможности за избор – от бира до червено вино, а също и лимонов сок.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*