В името на доброто ви здраве, свежите сезонни продукти и приключенията в гастрономията може да не сте толкова традиционни. Забравете шопската салата, а опитайте свежия вкус на комбинацията карфиол с броколи!
Необходими продукти
1 китка карфиол
1 китка броколи
400 гр. прясна извара (крема сирене)
По желание: Копър, магданоз, маслини
Начин на приготвяне
1. Карфиолът и броколите се поставят в осолена вода и оставете да заврат на слаб огън, докато омекнат. Необходими са 10 минути.
2. Сложете малко зехтин в тигана на слаб огън и се добавя охладената извара. Пържи се 5 минути преди да добавите броколите и карфиола (на големи или малки парчета – по желание). Бъркате и зеленчуците с изварата и оставите да се пържат 5 минути.
3. Преди да поднесете добавете магданоз, копър, маслини или каквото друго ви харесва.
Leave a Reply