Руло „Cordon Bleu” в собствен сос

(English)


Руло „Cordon Bleu” в собствен сос за половин час

Бърза рецепта за любимото Кордон Бльо ще нахрани добре всички и за обяд и вечеря. Може да го поднесете и на специален празник, без да прекарате деня в кухнята!

Необходими продукти:

Пилешки пържоли – 6бр.
150гр. шунка
150г. кашкавал
200 мл. сметана
Сол, смлян черен пипер, чесън на прах, магданоз
100мл зехтин

Начин на приготвяне:

Начуквате добре пилешката пържола. Посолявате я и добавяте смлян черен пипер.
Нареждате върху нея ред тънки резени шунка, след това – ред тънки резени кашкавал. Завивате на руло пържолата с плънката й от шунка и кашкавал.
Нагорещявате зехтина и запържвате рулото от всички страни. Към края на запържването, когато пилешкото е добило приятен загар, добавяте сметаната, чесън, магданоз, още малко сол.
Покривате тигана и оставате пълнените пържоли да се пържат в соса за пет минути.
бър
Сервирате Кордон бльо – рулата с подходящ сос, например – бешамел!

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*