Дори и да не знаете как да готвите, ще искате да опитате това. Поднасяйки рози от шоколад вие изненадвате близките си с необичаен десерт, който е чудесен и на вкус, и на външен вид.
Необходими продукти:
Твърди ягоди в правилна конична форма
Тъмен шоколад за оформяне
Бял течен шоколад
Мед
Пръчици за близалки
Начин на приготвяне:
Шоколадът първо се оформя като топки и дълга част от парче, които след това се сплескват с точилка между листа хартия за печене. Ягодите се накисват в бял шоколад и след това около нея се оформят цветните листенца от шоколада за оформяне.
Приготвяне на шоколада за оформяне:
Слага се шоколад на пара или средна температура и се бърка, докато се разтопи равномерно. Веднага щом се разтопи, свалете го от огъня и добавете мед. Разбърквайте, докато шоколадът започне да се затяга. Когато всичко е добило плътност, се изсипва върху тава с дебелина 1 см и се покрива с друг слой хартия.
Поставете съда на хладно място, за да го затегнете напълно.
Можете да оформяте хладния шоколад, както желаете, но трябва предварително да го омекотите с ръцете си. Правете го както сте го правили с пластилина в училище. Шоколадът може да се боядисва с боя за сладки чрез прилагане на четка или директно, докато го топите.
Ако искате да добиете по-добра представа за това как се приготвят рози от шоколад, разгледайте видеото:
Leave a Reply