На празник като днешния може да приготвите по-интересно ястие с риба. Предлагаме ви рецепта по манастирски, която е с богат вкус, а се приготвя лесно.
Необходими продукти:
500гр. филе от риба
200 гр. гъби
1 голям лук
1 варено яйце
1 домат
6 картофа
майонеза
твърдо сирене
лимонов сок
Начин на приготвяне:
Нарежете рибата на парчета, посолете, поръсете с лимонов сок, оставете да се маринова за 10 минути. След това запържете в тиган.
Отделно запържете гъбите и лука, сол и черен пипер.
Сварете картофите, без да ги белите в подсолена вода.
Залейте доматите с вряла вода, за да свалите кожата им и ги нарежете на филийки.
Нарежете яйцето на 8 филийки.
Сирене настържете на едро ренде.
В добре намаслена форма подредете на слоеве:
– половината от гъбите с лук в центъра на формата.
– парчета риба, които ще овкусите с черен пипер.
– сложете върху тях нарязани на кръг картофи, а резени домати и яйца като ги редувате един с друг.
Сложете останалите гъби върху картофите и в центъра на кръга от домати и яйца.
Поръсете с майонеза и сирене.
Печете в предварително загрята фурна за 20 минути.
Leave a Reply