Рецепта за Зелен хайвер по гръцки – Оригинална разядка за гастрономи с чувство за хумор

Рецепта за зелен хайвер по гръцки

Традиционната българска разядка – пресован печен патладжан с чесън има още по-интересна алтернатива в Гърция. Там зеленият хайвер предлага още богатство от аромат и вкус, на който ще изкуси всеки.

Необходими продукти:

Патладжан опечен и обелен – 2 бр. големи
Майонеза – ½ кутийка, но може и повече, ако предпочитате
Орехи смелени – 5бр.
Лимон – ½
Чесън – 1-2 скилидки
Сол на вкус

Начин на приготвяне:
Пасирате патладжаните и чесъна, докато се получи еднородна смес. Овкусявате със сол, майонезата и сока на лимона. Добавяте смелените орехи и хубаво разбърквате. Може да декорирате с маслини.

Забележка:
Ако нямате майонеза, лесно може да я замените с качествен зехтин на вкус.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*