Малко преди да започне активното бране на ягоди се въоръжете с най-добрите рецепти за зимнина. Днес ви предлагаме една несложна идея, в която ще ползвате и котлона, и фурната. Рецептата е за джем от ягоди и със сигурност няма да ви разочарова!
Необходими продукти:
3 кг ягоди
1,5 кг захар
1 лимон
Начин на приготвяне:
Почистете и измийте ягодите. Нарежете ги на ситно.
Подредете една трета от нарязаните ягоди в чиния, след това добавете захар отгоре и повторете процеса, докато свършат ягодите и захарта.
Оставете ягодите за десет минути, докато си пуснат сока. Прехвърлете сместа в тенджера и включете котлона, за да заврат плодовете. След половин час готвене, добавете изцедения лимон.
Когато започне да ври, „свалете” пяната с лъжица. Продължете готвенето до желаната гъстота.
Измийте бурканите и ги сложете във фурната на 90 градуса.
Сложете горещия джем в нагорещените буркани и ги запечатайте добре.[:]
Leave a Reply