Рецепта за домашна кока-кола

Рецепта за домашна кока-кола

Кока-кола може да се направи у дома! Не вярвате? Чували сте, че рецептата за кока-кола е тайна?! Тогава опитайте и няма да сбъркате! За истинска домашна кока кола ви е необходима газирана вода – без вкус и без мирис, обикновена сода, а не минерална вода. И да откриете разлики между вашата и тази, която се продава в магазина, няма да останете разочаровани от собственото си производство!

Необходими продукти:

1,2 литра вода
1,5 литра сода
1 лимон
1 лайм
2 портокала
300гр. захар
2 ч.л.кориандър
1 ч.л. канела
0,25 ч.л.индийско орехче
2 с.л. кафе
½ ч.л. ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

1. Изсипете 1 с.л. вода в малка тенджера.
2. Добавете 5 с.л. захар.
3. Поставете съда на печката и загрейте на слаб огън, като не забравяте да бъркате постоянно.
4. Когато всички бучки се разсеят, захарта ще започне да се топи и стане тъмнокафява, изсипете 1 чаша гореща вода.
5. Увеличете температурата и сварете съдържанието на тигана за половин минута.

С помощта на получения карамел ще оцветим бъдещата напитка:

1. Измийте портокалите, лимона и лайма и внимателно отстранете кората от тях с фино ренде.
2. Почистете плодовете и изцедете сока от тях.
3. Изсипете вода (1 литър) в съд с подходящ размер, прибавете кори, захар, кориандър, канела и индийско орехче. Разбъркайте добре.
4. Доведете сместа до кипене, след което гответе още 1 минута.
5. Свалете тенджерата от котлона и към него добавете изцедени сокове, ванилов екстракт и карамела, приготвен за оцветяване.
6. 2 с. л. натурално кафе изсипете в 150 мл. вряща вода и оставете течността да вари 10 минути. Прецедете и изсипете кафето в сиропа.
7. Изчакайте сиропът да изстине и го поставете в хладилника за една нощ. Филтрирайте на следващия ден.
Домашната кока-кола е готова! Половин чаша се залива със сироп, след което се залива отгоре със сода. Преди сервиране можете да добавите лед.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*