Ако нямате голям двор и къща, а обичате традиционната зимнина, сигурно прекарвате часове в чистете на пространството около печката. Хвърчащите пръски на горещото сладко и лютеница са истински кошмар. Ние можем да ви помогнем поне с една проста и лесна рецепта за айвар, която изглежда измислена тъкмо за хората, които живеят в апартамент.
Необходими продукти:
4 килограма пресни червени чушки
1 с.л. сол
50 гр. захар
200 мл. олио
Начин на приготвяне:
Смелете чушките. Добавете подправките и хубаво разбъркайте. Сложете в специален съд / тенджера за бавно варене. Затворете го с капак и го сложете да ври на най-ниската степен за 7-8 часа.
Горещият айвар може да се затвори в затоплени буркани или да се изчака да изстине и да се сервира веднага.[:]
Leave a Reply