Рататуй – френска вкусотия, направена във фурна

Рататуй - френска вкусотия, направена във фурна

Популярното ястие не изисква обичайното вглъбяваме към всеки продукт и обработката му. Готви се само за половин час във фурната и няма нужда дори да го „надзиравате”!

Необходими продукти:

1 патладжан
1 тиквичка
2 по-едри домата
Риган, зехтин, сол

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана на кръгчета и ги накиснете в подсолена вода за половин час. Докато престоят, нарежете на кръгчета останалите зеленчуци.

Омазнете тавичка и подредете по нея кръговете отцедени патладжани, домати, тиквички като ги редувате.

Овкусете по собствено усмотрение със зехтин, сол и ситно нарязан риган.

Сложете тавичката за половин час в предварително загрята на 220 градуса фурна.

Поднесете дъхавото рататуй с омекнали зеленчуци още топло и се насладете на аромата на провансалска кухня!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*