Пудинг с шоколад и кафе – Десерт, който превръща делника в празник!

Пудинг с шоколад и кафе

Ако и вие сте съгласни с нас, че човек се храни и с очите, няма да останете безразлични към тази рецепта за пудинг. Тя обещава ефектно смесване на вкусове и аромати, а освен това изглежда така ефектно, че може да приготвяте десерта при всеки повод!

Необходими продукти:

1 чаша прясно мляко
1 ч. л. натурално кафе
2 яйца
75 г горчив шоколад
½ чаша готварска сметана
50гр. захар
1 жълтък
4-5 капки ванилова есенция
Щипка сол

Начин на приготвяне:

Натрошавате шоколада. Правите 30 мл кафе – еспресо.
Затопляте заедно млякото и сметаната, но не ги оставяте да заврат.
Разбивате заедно яйце, жълтък, захарта и солта.
Добавяте малко от млечната смес в купичката с шоколадовите парчета- докато се разтопи шоколада, трябва да бъркате. След това изливате течния шоколад към яйчената смес. Към тях добавяте и млечно-сметановата смес. Разбъркайте хубаво – така че да се смесят най-добре.
Най-накрая добавяте кафето и естествено, разбърквате, за да се поеме от сместа.
Полученият продукт се разлива в огнеупорен съд. Покрива се в фолио и се поставя в още един съд. Той трябва да е пълен с вода толкова, че да покрие половината огнеупорен съд.
Трябва да печете само 35 във фурна на 180 градуса. Опеченият пудинг се охлажда в хладилник два часа преди да се поднесе!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*