Празеник от стар хляб

Празеник от стар хляб

Традиционния празеник се приготвя с кори за баница, но ви предлагаме интересна алтернатива от стар хляб. Ще се получи прекрасна сочна пита с много по-богат пълнеж, която със сигурност ще се хареса на всички.

Необходими продукти:

600 г стар сух хляб
1 чаша ситно нарязана праз
1 ситно нарязан колбас с подправки
4 яйца
1 1/2 чаши мляко
250 г сирене или заквасена сметана
3 супени лъжици брашно
1/2 чаша олио
Пакетче печени слънчогледови семки
1 п. бакпулвер
малко сол

Начин на приготвяне:

В по-дълбока купа разбийте яйцата, след което добавете млякото, олиото и бакпулвера.
Хлябът се нарязва на малки парчета, които се накисват за 15 минути в сместа на млякото и яйцата.
Добавете ситно нарязания колбас, праз и настъргано сирене или заквасена сметана.
Накрая добавете брашното и разбъркайте добре с лъжица.
Тази маса се изсипва в предварително намаслена тава и се поръсва със слънчогледови семки.
Сложете да се пече във фурната за половин час на 180֯ C.
Поднесете празеника с кисело мляко или айран.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*