Постно панирана риба – с хрупкава коричка, но мека отвътре

Постно панирана риба – с хрупкава коричка, но мека отвътре

За да не се притеснявате от съчетанието риба-яйца-мазнина, ще ви предложим рецепта за постно паниране. С нея ще приготвите месото си така, че да се получи сочно и меко, а апетитната коричка ще ви омагьоса с вкус и аромат.

Необходими продукти:

1 кг риба
3 супени лъжици брашно
2 супени лъжици царевично брашно
1 супена лъжица червен пипер
1 супена лъжица горчица
2 солници
малко черен пипер
200-230 мл газирана вода
200 г галета
около 600 мл олио за пържене

Начин за приготвяне:

Нарежете рибата, както сметнете за добре, изсушете я в суха кърпа и посолете .
Направете смес от всички изброени съставки, с изключение на галетата. Накиснете първо парчетата риба в подготвената смес, а след това в галетата.
Запържете във врящо олио. Сервирайте с марината от чесън и лимон. Естествено, панираната постно риба върви с картофена салата или пържени картофи.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*