Постните рецепти ни лишават само от месо, но не от вкус. Едно от доказателствата за това е рецептата за шницели от ориз. Като добавите и дъхав гъбен сос, ще получите превъзходно ястие, което няма да наруши диетата ви, но ще задоволи всеки чревоугодник!
Необходими продукти:
1 чаша ориз
3 с.л. галета
1 с.л. брашно
Сол и пипер – на вкус
олио
2 супени лъжици сушени гъби
Начин на приготвяне:
Почистете, измийте и сварете ориза. Охладете го и го смесете с пълна лъжица галета. Добавете малко черен пипер и сол, след това направете шницели от получената маса. Оваляйте всеки в приблизително 2 супени лъжици галета.
Загрейте добре олиото в тиган и запържете шницелите от двете страни.
За соса измийте и сварете гъбите в подсолена вода. Нарежете ги на тънки филийки, запържете ги малко в олио, след това добавете лъжица брашно и сол на вкус.
Подредете оризовите шницели в чиния и ги залейте с гъбения сос. Поднесете ги със сезонна салата!
Leave a Reply