Това е чудесна рецепта за всички начинаещи, за тези, които постят и като цяло за всички, които искат да се хранят здравословно не само на Бъдни вечер.
Необходими продукти:
500 гр. грах
Пипер и кимион на вкус
2 дафинови листа
1 морков
40 гр лук
2 скилидки чесън
Сол и други зелени подправки по избор
2 чаени лъжички смлян червен пипер
5 супени лъжици олио + допълнително олио за пържене
3 супени лъжици галета
Брашно
Начин на приготвяне:
1. Сварете зърната (не забравяйте да хвърлите първата вода след накисване), заедно с дафиновия лист и моркова, след това смесете на каша. Можете да използвате и консервиран грах, като в този случай просто сварете моркова, за да не е твърд, когато се намачка.
2. Добавете подправките на вкус, галета и оформете кюфтета, които ще оваляте в брашно.
3. Запържете ги в загрято олио до златисто кафяво.
Leave a Reply